Sufle kalıbı nedir?
Sufle kalıbı nedir?

Video: Sufle kalıbı nedir?

Video: Sufle kalıbı nedir?
Video: 10 DK’DA KOLAY SUFLE TARİFİ ! EN LEZZETLİ SUFLE TARİFİ BURADA 2024, Kasım
Anonim

Sufle Kalıbı . + Daha Büyük Resim. Tipik olarak porselenden yapılmış, düz kenarlı, fırına dayanıklı bir tabak. " olarak adlandırılabilecek bu fırın eşyası parçası Sufle Çanak", düz kenarlarla inşa edilmiştir ve bu da sufle pişerken ve tabağın kenarlarının üzerinde genişledikçe yukarı doğru yükselir.

Burada sufle nasıl olmalı?

NS sufle ince bir yumurta aromasına sahip olmalı ve diğer bileşenlerin ne olduğunu arttırmalı, sevmek bir peynir sufle , veya çikolata vb. Dokuya gelince, ağzınızda eriyen bir bulut (dış kısım dokusu) ve nemli neredeyse az pişmiş bir bulut yemeyi düşünün.

sufle düşmesine ne sebep olur? Yumurta karışımı 350 derecelik fırında piştiğinde, yumurta aklarında sıkışan hava kabarcıkları genişler ve sufle çocuk büyütmek. ısı da nedenler proteini biraz sertleştirir ve yumurta sarısından gelen yağla birlikte bir tür iskele oluşturur. sufle çökmekten.

Aynı şekilde sufle ne için kullanılır diye soruyorlar.

A sufle pişmiş yumurta bazlıdır yemek 18. yüzyılın başlarında Fransa'da ortaya çıktı. Yumurta sarısı ve çırpılmış yumurta akı ile çeşitli diğer malzemelerle yapılır ve lezzetli bir ana yemek olarak servis edilir. yemek veya tatlı olarak tatlandırılmıştır.

Bir suflenin sönmesini nasıl önlersiniz?

Ayrıca Better Homes and Gardens'tan bazı ipuçları: bir tasma kullanın, yumurta aklarınızı sert bir tepe noktasına kadar çırpın, ancak onları YAVAŞÇA katlamayı unutmayın ve soğuk havanın gelmesini önlemek için en az 20-25 dakika fırın kapağını açmayın. yükselen çöken sufle . Ve evet, düzgün pişirilmiş bile sufleler yapmak söndürmek biraz.

Önerilen: