Mezopotamya'da ne tür yiyecekler yediler?

2024 Yazar: Edward Hancock | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 01:37

Arpa ve buğday gibi tahıllar, baklagiller dahil mercimek ve nohut, fasulye, soğan, sarımsak, pırasa, kavun, patlıcan, şalgam, marul, salatalık, elma, üzüm, erik, incir, armut, hurma, nar, kayısı , antep fıstığı ve çeşitli otlar ve baharatlar Mezopotamyalılar tarafından yetiştirildi ve yendi.

Aynı şekilde, Mezopotamyalılar öğle yemeğinde ne yediler diye soruyorlar.

Sıradan halk için, bazı yaygın yemekler ekmek, sebze, balık ve bazı meyvelerle birlikte bira, süt veya sudan oluşuyordu. fakirler genellikle NS su ile düşük kaliteli ekmek, balık ve sebzeler. Üst sınıf genellikle çok daha fazla et, peynir, tereyağı, daha fazla meyve ve şarap alabilirdi.

Mezopotamyalılar ne avladı diye de sorulabilir. Vahşi hayvanlar, nehir kıyısı boyunca bitki örtüsü ormanlarında dolaşıyor ya da batıdaki çöllerde yaşıyordu. Aslanlar, leoparlar, yaban sığırları, yaban domuzu, geyik, ceylan, devekuşu, akbabalar ve kartalları içeriyordu. Halkını onlardan ve aslandan korumak kralın göreviydi. avlanmak kraliyet sporu haline geldi.

Sonuç olarak, Mezopotamyalılar hangi eti yiyordu?

NS Mezopotamyalılar yedi ghee ve et keçiler, koyunlar, ceylanlar, ördekler ve diğer vahşi hayvanlardan. Tell Asmar'da (2800-2700 B. C.) kazılan kemiklerin yaklaşık yüzde 30'u domuzlara aitti. domuz eti yenilmiş Hanedan öncesi zamanlarda Ur'da.

Mezopotamyalılar yemeklerini nasıl pişirdiler?

Yemek pişirme kubbeli bir fırında (kapalı oda) veya sıcak küllerde yapıldı. Bazı metinlerde kaynatılmasından da söz edilse de, etler kavrulur, ızgara yapılır veya şişte kavrulur. Çivi yazılı tabletlere yazılmış bazı et yemekleri tarifleri günümüze ulaşmıştır.