Santoku bıçağını nasıl seçerim?
Santoku bıçağını nasıl seçerim?

Video: Santoku bıçağını nasıl seçerim?

Video: Santoku bıçağını nasıl seçerim?
Video: SANTOKU ŞEF BIÇAĞI ve AMATÖRCE DOĞRAYACAĞIZ ve İNCELEYECEĞİZ (Bkz. Açıklama) 2024, Kasım
Anonim

İlk olarak, kağıt inceliğinde dilimler oluşturmak için Santoku bıçakları ünlüsün, istediğini isteyeceksin bıçağın bıçağı neredeyse dilimlediğiniz yiyecek kadar (veya tercihen daha uzun) olmak. uzun boylu bıçak ağzı dilimlerken bir bariyer görevi görecek ve dilimlerinizi tüm yol boyunca eşit tutacaktır.

Benzer şekilde, bir şef bıçağına ve bir Santoku'ya ihtiyacım var mı?

Genel olarak, hem Santoku ve şef bıçakları sahip olmak için harika kesme aletleri bıçak blok (veya çekmece). bulacaksın şefin bıçağı görevler için kullanışlı gerekmek daha uzun bir bıçak, santoku bıçağı yiyecekleri fazla çaba harcamadan doğramanızı sağlar.

Ayrıca, Santoku bıçağının en iyi markası nedir? En Hassas, Hassas Bıçak İşi için En İyi Santoku Bıçağı

  • Para İçin En İyi Santoku Bıçağı: Mac Knife Superior. Mac şefinin bıçağı gibi, santoku bıçağı da son derece keskin ve 75 dolardan uygun fiyatlı.
  • En İyi Lüks Santoku Bıçağı: Misono UX10.
  • En Ucuz Santoku Bıçağı: Victorinox Fibrox Pro.

Aynen öyle, Santoku bıçakları iyi mi?

A iyi santoku kesinlikle kıyma, dilimleme ve doğrama gibi herhangi bir iyi şefin bıçağı (aslında, biraz Testçiler Misono'yu Victorinox'un kazanan şef bıçağından biraz daha fazla sevdiler) ve daha küçük bir alet tercih ederseniz, en üst sıradaki santokuslarımızdan biri size çok uygun olabilir.

Hangisi daha iyi Santoku veya şef bıçağı?

Birlikte santoku bıçağı saptıran bir kesme tekniği kullanılır. şefin bıçağı . Düz bıçak nedeniyle santoku bıçak gibi keskin kenarda sallanmayacak şefin bıçağı . Santoku bıçakları değil daha iyi veya daha kötü şef bıçakları.

Önerilen: